В рамках пресс-конференции ожидается анонсирование генеральным директором Музеев Московского Кремля Еленой Гагариной выставки “Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае” из собрания Национального музея Китая, которая откроется 11 апреля в Московском Кремле.

Елена Юрьевна расскажет об уникальных экспонатах выставки, хранящих тысячелетние традиции употребления вина и чая, зерновых культур, об уникальных техниках приготовления пищи и искусстве изготовления посуды. Китайцы всегда стремились окружить трапезу особой эстетикой – изысканные блюда дополнялись музыкой, танцами, театральными представлениями. Многие традиции, берущие начало в глубокой древности, сохранились по сей день, напоминая о том, что гастрономия в Китае – это не только процесс насыщения, но и целая философия.